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丹寨县开展两节期间食药安全大检查

2015-01-05 08:47:06        来源:贵州省人民政府网

  在元旦、春节期间,丹寨县及时组织执法人员,于12月15日至12月31日对丹寨县辖区内餐饮单位、医疗机构、药店及保化店进行拉网式大检查,确保检查不留死角、盲区,确实保障广大人民群众饮食用药安全。

  餐饮食品安全方面。重点检查餐饮单位餐饮服务许可持证情况,建立与落实食品安全工作管理制度情况,从业人员健康管理和培训情况,原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况,餐饮具清洗、消毒情况,从业人员的个人卫生情况以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行、维护情况,购进食材是否新鲜、作好台帐记录并索证索票,是否有规范的泔水类餐厨废弃物回收处理台帐记录等方面。

  药械安全方面。重点检查是否存在使用或销售过期药械,是否销售伪劣药品,药械进货渠道是否正规、购销资质档案是否齐全、是否存在超范围经营现象及从业人员健康证持有情况,医疗机构药械采购和质量验收、管理养护、从业人员的健康体检及铬超标药品的清理情况;医用酒精是否上架销售,医用氧气是否规范储存、管理。保健食品及化妆品安全方面。重点检查是否存在销售过期保健食品及化妆品,是否销售伪劣保健食品及化妆品,保健食品及化妆品进货渠道是否正规、购销资质档案是否齐全等情况。

  截止目前,检查共出动31车次,出动执法人员164人次,对丹寨县辖区内的60家餐饮单位、2家医疗机构、8家药店及12家保化品店进行了检查,检查发现:5家餐饮单位存在无证经营情况、10家餐饮单位存在进购食材未登记及索证索票情况;针对检查存在的问题,我办执法人员及时下达现场笔录及责令改正通知书,按要求及时整改,并作好跟踪反馈,确保整改到位。

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