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苏志:2014年国家卫计委工作重点安排已明确

2014-06-11 13:13:36        来源:中国经济网

  今日,国家卫计委就食品安全标准工作进展情况举行发布会。食品安全标准与监测评估司司长苏志,从食品安全标准、食品安全风险评估、食品安全风险监测三方面向与会媒体介绍了国家卫计委2014年食品安全重点工作安排: 

  第一,食品安全标准方面。落实食品安全标准整合方案,使我国食品安全标准体系框架、原则与国际食品法典标准基本一致,主要食品安全指标设置和控制要求符合国际通行做法并适应中国膳食结构和食品产业国情;制定公布新的食用植物油、蜂蜜、粮食、包装饮用水、调味品等一批重点食品安全国家标准;开展对《食品中污染物限量》、《食品添加剂使用标准》等重点标准的跟踪评价,掌握标准执行情况,分析标准执行中存在的问题,全面收集监管部门、行业、消费者等各方意见和建议,为标准修订提供依据;四是改进标准宣贯和服务工作。正联合相关部门印发《关于加强食品安全标准宣传和实施工作的通知》,共同做好食品安全标准宣传教育。开发食品添加剂标准查询软件,并将于近期在国家食品安全风险评估中心和国家卫计委网站开通启用。 

  第二,食品安全风险评估方面。强化评估工作的规范化建设,加强风险评估制度的顶层设计,完善配套工作规范;夯实评估科学基础,有计划推进食物消费量调查和总膳食研究、毒理学计划工作,加强数据共享机制建设和评估方法学研究;加强能力建设,继续细化年度风险评估计划的同时,着手制定我国2016-2020年国家食品安全风险评估规划。逐步建立以国家食品安全风险评估中心为龙头,部门、相关科研院所和地方具备能力的技术机构为支撑的食品安全风险评估体系;强化风险交流和科普性宣传,发挥风险评估结论在食品安全科普宣传中的引导作用。 

  第三,食品安全风险监测方面。组织实施年度国家食品安全风险监测计划,加强对食品、食品添加剂、食品相关产品的全面监测;完善风险监测工作机制。修订《食品安全风险监测管理规定》,强化监测结果统一汇总分析,加强部门会商,为食品安全监管提供有力的技术支持;制定《食源性疾病管理办法》,完善全国食源性疾病监测与报告网络,及时通报重大食源性疾病信息,配合监管部门加强食源性疾病的源头控制。

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