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南方黑芝麻乳:黑营养噱头吹过了头

2014-04-08 15:22:04        来源:健康时报

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  “营养有黑白,我选黑营养”,南方黑芝麻集团请到影星蒋雯丽为其新推出的南方黑芝麻乳代言,并在一系列广告宣传中将黑芝麻乳与白色食品进行简单的比照,对其“黑营养”特点广泛刊播。然而多位专家表示,这种营养成分的比较,意义不大,只不过是误导公众的噱头而已。

  “牛奶是液态,里面大部分是水,黑芝麻是固体,这样利用同等质量横向来比较营养成分含量本身就很不合适。”中山大学公共卫生学院副教授冯翔介绍,100g牛奶含钙100mg,且牛奶里的钙是比较容易吸收的乳钙。黑芝麻含钙虽高,但一般做调料或辅助性材料,不可能做主食,用量并不多,“只能说是起到很好的补充。”
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